The Stars and the moon

De tafel is gedekt en de schalen met bushtucker worden één voor één geserveerd. Gegrilde barramundivis, steak en de kangoeroespiesen die inmiddels glanzend bruin zijn. De staart van het typische Australische dier is in kleine stukjes gehakt en heerlijk gegrild boven de knetterende vlammetjes. Onder een laag folie kookt de damper. Mijn ogen vinden de siroop en boter. Zonder een hap te nemen smelt het eten op mijn tong.  

In het land van de Gagadju
Bushwalk
Grond onder de voeten
De ontmoeting
Mataranka
Flinders Rangers
Truckies
Vrienden bij de Twelve Apostles
Tussen Oceanen